Метрдотель

Тема Метрдотель
Предмет Разное
Вид работы Контрольная
Год написания 2008
Оглавление 1. Що входить у обов’язки метрдотеля? 2
2. Види барів. Обладнання бару 3
3. Історія та класифікація алкогольних напоїв 5
4. Види і правила сервіровки стола 8
5. Обслуговування гостей. Правила і методи подачі блюд 10
6. Види банкетів та їх особливості 11
7. Кадри: пошук персоналу, відбір 12
8. Крадіжки у ресторані 14
9. Техніка прийому скарг 14
Література 16

Введение
Список литературы
Кол-во страниц 16
Стоимость 192 грн. / 800 руб.
Номер работы 3677

Заполните форму покупки работы

< предыдущая работа следующая работа >